GROSSO Senza Glutine

Pizzería napolitana sin gluten en la plaza del Júcar, y sin gluten de verdad: es un local entero dedicado a ello, no una carta aparte dentro de una pizzería normal. Eso significa que no hay harina de trigo en la cocina y no hay riesgo de contaminación cruzada, que es justo lo que un celíaco necesita saber antes de sentarse. La masa la hacen con arroz, maíz y trigo sarraceno. Abrió el 2 de septiembre.