Fira de la Cassalla en Real
Real, en la Vall dels Alcalans, llegó a tener más de cuarenta bodegas y destilerías desde el siglo XIX. De allí salía el Anís Maura, el de la botella con forma de guitarra que se anunciaba en los tranvías de Valencia. Su Fira de la Cassalla recupera ese pasado con tres días de feria, entrada gratis.
El viernes 23 hay concurso de cassalles de la Comunitat, con premios a las 20:30, y exposición sobre los destilados del pueblo. El sábado 24 a las 11:30 se estrena el concurso de beber nuvolet —anís seco con agua muy fría— de un porrón de 10 litros, presentado por el Capità Paella, y a las 12:30 un taller sobre cómo se bebe la cassalla. El domingo 25 a las 12:00, concurso amateur de beber en porrón.
Las amas de casa del pueblo reparten orelletes, el dulce local hecho con cassalla, y hay tapas, vinos y licores. El sábado por la noche, DJ de los 90 y concierto de Sin Complejos.
«Prueba las orelletes antes que la cassalla: es el dulce del pueblo y lo hacen las vecinas en la misma feria.»El consejo de hui. editorial
