El Primer Corte de la Miel en Ayora
Ayora, en el interior de Valencia, cumple 25 años de su fiesta de la miel, declarada de Interés Turístico Autonómico. Durante el puente de octubre, cinco días de feria con puestos de miel y productos de la zona, catas, concursos y visitas al patrimonio del pueblo.
Lo central es la demostración del corte de la miel en la fuente de La Negrita: el jueves 8 a las 18:15, tras la inauguración, y del viernes 9 al lunes 12 a las 11:30, 13:00, 17:00 y 18:30. Cada día a las 10:10 se visita el Centro de Interpretación Apícola, con inscripción previa, y a las 13:00 se reparten gazpachos ayorinos en la calle Peinada.
Está a algo más de una hora en coche de Valencia, así que es plan de día entero. La feria incluye visitas guiadas al patrimonio del pueblo, y es el mejor momento para comprar miel directamente a los apicultores.
«Cuadra la llegada con el corte de las 11:30 o las 13:00 y quédate a los gazpachos: es la mañana completa.»El consejo de hui. editorial
